Clik here to view.
Kurczak z zieloną fasolą / groszkiem cukrowym
Redaktor A. poprosiła o podanie przepisu na kolację walentynkową. Ok, sensowne i łatwo dostępne afrodyzjaki to m.in: szparagi (trzeba poczekać do maja/czerwca), banan (o rly?), ostrygi (come on! nie...
View ArticleClik here to view.
Łosoś z malinowym winegretem
Wigilijny fusion: takie coś podałem podczas ostatniej świątecznej kolacji. Przepis pochodzi oczywiście z Kwestii Smaku, zaskoczeni…? :) Składniki, 2 porcje: • 2 x 150 g filetów z łososia bez skóry i...
View ArticleClik here to view.
Tajska zupa kokosowa – przepis podstawowy
Bierzemy 500 ml mleka kokosowego, 1 l bulionu, 2-4 łodygi trawy cytrynowej, galangal lub imbir, 1 chilli, kilka porwanych listków limonki kaffir. siekamy co da się posiekać, całość gotujemy 10 min i...
View ArticleClik here to view.
Owsiane ciasteczka z cynamonem i czekoladą
Dziś bez szaleństw. „Nie robię” w ciastach, ciasteczkach i słodyczach – wolę bardziej konkretne przepisy – ale to zdjęcie jest tak apetyczne, że postanowiłem się z Wami podzielić :) Banalny przepis,...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Sałata z tego co jest pod ręką
Wróciliśmy właśnie z Costa Blanca – w lodówce pusto a jeść trzeba. Stąd kryzysowy przepis. Sama Costa Blanca to rozczarowanie pogodowe – chodziliśmy w zimowych kurtkach, czapkach i rękawiczkach. Trochę...
View ArticleClik here to view.
Wiosenna sałatka na „O” [oliwki, ogórek, oliwa, ocet]
Dziś pierwszy dzień wiosny, więc przepis wiosenny choć naciągany. Stokrotek nigdzie nie znajdziecie, o dobrym ogórku w marcu też możecie jeszcze zapomnieć. Niemniej – to najprostszy z możliwych...
View ArticleClik here to view.
Krem z pieczarek by thermomix
Thermomix to cudo, którego istnienia jeszcze rok temu nie miałem świadomości. Teraz toto stoi w kącie i kurzy się używane sporadycznie. Z niebytu przywołuję pierwszy przepis który wypróbowałem na tejże...
View ArticleClik here to view.
Deser z malinami, bitą śmietaną i musem czekoladowym – przepis
Jako, że „nie robię” w ciastach i słodyczach dzisiejsze zlecenie z redakcji na materiał („czekolada w roli głównej”) trochę mnie wkurzyło. – Kiedy będą chłodniki (cholera, chłodnik jest za oknem – non...
View ArticleClik here to view.
Koktajl ze szpinaku
Miało być o Morawach z których właśnie wróciliśmy ale inne terminy gonią i jest kolejny przepis. Wyjdzie wszystkim na dobre. Dziś coś ekstra, tylko dla prawdziwych hardkorów: koktajl ze szpinaku. Tak,...
View ArticleClik here to view.
Kurczak słodko – kwaśny po tajsku – przepis
Tajska klasyka, aby warzywa były kruche smażymy je krótko na bardzo mocno rozgrzanej oliwie, w woku. Warzywa będą rozkosznie chrupiące, nawet te delikatne – tak jak cukinia. Składniki (to jest kuchnia...
View ArticleClik here to view.
Szparagi & gewürztraminer – perfect melt!
Na szparagi trzeba poczekać jeszcze kilka tygodni zanim pojawią się w Polsce. Staram się kupować je zawsze na krakowskim Starym Kleparzu – tam z reguły są najlepsze. Końcówka kwietnia. Słońce o dziwo...
View ArticleClik here to view.
Sałatka ze szparagami, awokado i jajkiem w koszulce – przepis
Sezon szparagowy otworzony. Dziś krótko i szybko, bez marudzenia przechodzimy od razu do przepisu (kwestiasmaku.com, wykonanie i zdjęcia – moje): Składniki, 2 porcje: • 6 szparagów • 1 awokado • 4...
View ArticleClik here to view.
Sałatka ze szpinakiem, mozzarellą, truskawkami i orzechami włoskimi – przepis
Sezon grillowy otwarty. W tym roku wyjątkowo weekend majowy spędzam w kraju, bez ruszania się poza ogrodzenie działki. Idealne okoliczności do pielęgnowania tego plebejskiego, wiejsko-mieszczańskiego...
View ArticleClik here to view.
Biała zupa szparagowa z mlekiem kokosowym – przepis
Szparagowy blitzkrieg trwa w najlepsze. Białych szparagów przyrządzać organicznie nie cierpię. Najczęściej są zbutwiałe i trzeba chwilę czasu poświęcić na ich obieranie, a jeśli czasu ktoś ma w...
View ArticleClik here to view.
Kulinarny freestyle
Przepis z gatunku kochaj albo rzuć. Wegetarianie będą zachwyceni, kiełbasiani talibowie zatrzęsą się z oburzenia. Choć do grilla to to nawet pasuje :-P Przepis potraktujcie jako zachętę do...
View ArticleClik here to view.
Szparagi na cieście francuskim / Sałatka ze szparagami i truskawkami
Dziś wyjątkowo dwa przepisy, oba dla zapracowanych i niemających czasu na siedzenie w kuchni. Te dania „robią się same”, wymagają minimalnej atencji ze strony pana / pani domu, przynosząc mu...
View ArticleClik here to view.
Gazpacho – najlepszy przepis na upał
Kiedy jest tak ciepło – c.a. 37 stopni w cieniu, kiedy jest się w kuchni i jest się głodnym i spragnionym można zrobić tylko dwie rzeczy: przyrządzić proste i pyszne gazpacho i otworzyć butelkę...
View ArticleClik here to view.
Guacamole. Przepis podstawowy
Ponieważ jesteśmy wciąż niedogrzani, udajemy się jeszcze bardziej na południowy-zachód, do Meksyku :) Ok, to żenujący żart prowadzącego, dziś (08.08.13) nigdzie nie jest cieplej niż w PL. Guacamole....
View ArticleClik here to view.
Tarty i quiche – proste przepisy na pyszny obiad
Dziś zamiast detalu – hurt. Kilka sprawdzonych przepisów i jeszcze lepszych zdjęć. Bo niewiele rzeczy jest lepszych od pysznej quiche i butelki schłodzonego, reńskiego rieslinga. Częstujcie się :)...
View Article
